PepsiCo Türkiye'nin Doğa Koruma Merkezi iş birliğiyle 2023'te Tarsus Berdan havzasında başlattığı Bir Damla Bir Dünya Projesi, 2026'da Tekirdağ'da Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi ortaklığıyla yeni bir faza geçiyor. Bu fazda projeye koruyucu tarım uygulamaları eklendi; amaç, Meriç-Ergene Havzası'nın yer altı ve yer üstü sularını korumak.
Proje 2024'te Manisa ve İzmir'de, 2025'te Adana'da uygulanarak yayıldı. PepsiCo, PepsiCo Pozitif (pep+) stratejisinin temel bileşenlerinden biri olan "Net Su Pozitif" vizyonu doğrultusunda su kaynaklarını korumaya yönelik çalışmalarını sürdürüyor.
PepsiCo Türkiye Genel Müdürü Ergün Günay, su yönetiminin sosyal, ekonomik ve çevresel açıdan en hayati konulardan biri olduğunu vurgulayarak başta şirketler olmak üzere tüm kurumların bu alanda somut adımlar atmaları ve iş birliklerini artırmaları gerektiğini belirtti. Günay, şöyle konuştu:
Daha az su kullanmak, kullanılan suyu geri kazandırmak ve temiz suya erişimi artırmak hedefleri doğrultusunda kararlılıkla ilerliyoruz. Bu anlayışla hayata geçirdiğimiz Bir Damla Bir Dünya projemizle 2025 yılında Tarsus, Manisa, İzmir ve Adana'daki operasyonlarımızın bulunduğu havzalarda yaklaşık 1,14 milyon m³ suyu doğaya geri kazandırdık. Operasyonel su kullanımımızın Tarsus ve İzmir'de %100'ünü, Manisa'da %98'ini ve Adana'da %52'sini yerel havzalara geri kazandırdık. Şimdi de Tekirdağ'da, Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi iş birliğiyle Meriç-Ergene Havzasındaki yer altı ve yer üstü sularının korunmasına katkı sağlayarak yarattığımız pozitif etkiyi daha da genişletmeyi hedefliyoruz.
Proje kapsamında bugüne kadar yaklaşık 3000 dekar arazide damla sulama pratikleri uygulandı. 2026'da bu pratiklerin yanına koruyucu tarım uygulamaları da eklendi. Kooperatiflerle yapılan iş birliğinde çiftçiler, topraklarını en az şekilde işleyerek ve anız üzerine ekim yaparak toprağın yapısını korurken su tutma kapasitesini de artıracak. Toprak sağlığının iyileşmesi, bölgede sulu tarımda kullanılan su miktarını azaltacağı için Meriç-Ergene Havzası'nın yer altı ve yer üstü suları korunmuş olacak.
Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, Önder Çiftçi Projesi bünyesindeki üreticilere tohum, ilaç ve gübre temininin yanı sıra ürettikleri ürünlerin değerlendirilmesi ve ekonomiye kazandırılması süreçlerinde destek oluyor. Sözleşmeli üretim modelinde alternatif ürünlerin üretimi ve değerlendirilmesi Trakya genelinde kooperatif aracılığıyla sağlanıyor.
Projede kullanılacak doğrudan ekim yöntemi, toprak işlemeyi azaltarak tarımsal üretimi kuraklığa karşı dirençli hale getiriyor. Bu yöntemde hasattan sonra yeniden ekime kadar herhangi bir toprak işleme yapılmıyor; ekim, bir önceki ürüne ait anızla kaplı alan üzerine ekim yapabilen özel mibzerlerle gerçekleştiriliyor. Toprağın nemi korunuyor ve organik madde miktarı artırılırken, toprak işlemenin azalması sayesinde yakıttan ve işçilikten tasarruf sağlanarak çiftçilerin gelirlerine katkıda bulunuluyor.
Son yıllarda sayısı ve şiddeti artan aşırı iklim olayları tarımsal üretimi olumsuz etkilerken, iklim değişikliğine uyum kapsamında toprağı ve suyu koruyucu uygulamalar yaygınlaşıyor. Organik maddesi düşük olan Türkiye topraklarının iyileştirilmesinde doğrudan ekim, hem verimlilik ve kârlılığı artıran hem de gıda güvenliğine katkı sağlayan iklim ve çevre dostu bir uygulama olarak öne çıkıyor.
