Kadife Çiçeği: Atıktan Sürdürülebilir Proteine Dönüşüm
Yeni bir araştırma, özellikle Hindistan ve Meksika'da dekoratif kullanım sonrası büyük ölçüde israf edilen kadife çiçeğinin, yüksek protein içeriği ve çok yönlü gıda uygulamalarıyla sürdürülebilir bir alternatif olabileceğini ortaya koydu.