Etiket
Balık ununun kendiliğinden tutuşmasını önlemek için 1967'de yemlere katılmaya başlanan ethoxyquin, laboratuvar hayvanlarında toksik ve kanserojen etkilerle ilişkilendirildi. Avrupa Birliği kullanım iznini askıya aldı; ABD'de ise sınırlı biçimde izin veriliyor. Yerini alan BHA da araştırmacılara göre benzer riskler taşıyor.
The Outlaw Ocean Project'in iki düzineden fazla ülkeden gazeteciyle yürüttüğü küresel araştırma, balık unu fabrikalarının yaydığı kokunun 15 ülkede en az 60 tesiste kıyı topluluklarını etkilediğini belgeliyor. Bait to Plate verilerine göre 9,5 milyondan fazla insan bu tesislere bir mil mesafede yaşıyor ve bunların yaklaşık 1,7 milyonu 15 yaşın altında bulunuyor.
Senegal kıyılarındaki balık unu fabrikaları, yerel pazarlara gitmesi gereken balığı çiftlik yemine dönüştürüyor. Outlaw Ocean Project'in saha soruşturması kirlilik, solunum hastalıkları ve gıda güvensizliğini belgeliyor; balıkçılar Avrupa'ya gitmek için tehlikeli deniz yolculuğuna çıkıyor.
Balık unu 1950'lerden 1970'lere kadar en az 90 yangına yol açtı. Cargill'in 1967'de tanıttığı ethoxyquin yangınları büyük ölçüde azalttı ancak kimyasalın kanserojen olduğu ortaya çıktı. Avrupa Birliği kullanımı askıya aldı; üreticiler şimdi benzer riskler taşıyan BHA'ya yöneliyor.